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书本蛋糕

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用料

书本蛋糕的做法步骤

步骤 1

长形戚风蛋糕倒扣放凉

步骤 2

把蛋糕一切为半

步骤 3

两块蛋糕叠起来,把边边修整齐,左右两侧修斜边,在中间弄一浅槽。(因为蛋糕太迷你了,所以只能把上面一块修斜一点而已。)

步骤 4

淡奶油放糖打至硬性

步骤 5

取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上, 薄薄抹上一层奶油,放上草莓奇异果丁

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步骤 6
步骤 6

盖上另一片蛋糕片

步骤 7

倒入奶油抹平

步骤 8

剩余的奶油筛入可可粉拌匀,装入裱花袋

步骤 9

用可可奶油和果胶画上边,写上字即可

菜谱创建时间:2012-02-16 21:22:03
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