长形戚风蛋糕倒扣放凉
把蛋糕一切为半
两块蛋糕叠起来,把边边修整齐,左右两侧修斜边,在中间弄一浅槽。(因为蛋糕太迷你了,所以只能把上面一块修斜一点而已。)
淡奶油放糖打至硬性
取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上, 薄薄抹上一层奶油,放上草莓奇异果丁
盖上另一片蛋糕片
倒入奶油抹平
剩余的奶油筛入可可粉拌匀,装入裱花袋
用可可奶油和果胶画上边,写上字即可