锅内水烧开倒入少许盐,放入洗好的萝卜秧吵一下,过凉水
将水挤干切段
另支一锅油烧热放入蒜烧香,倒入切好的萝卜叶加盐翻炒
加入少许水或高汤烧开,加入鸡精即可装盘,撒上枸杞点缀即可
萝卜秧不能焯老了,入锅变色即可。