葱油饼

作者： summer的家

用料

• 面粉
• 香葱
• 盐
• 油
• 花椒
• 麻酱

葱油饼的做法步骤

步骤 1

将面粉放入盆中，加适量热水用筷子搅拌均均，用手和成光滑面团，盖上盖醒二十分钟

步骤 2

香葱切段，加少许盐和油，混合均匀备用

步骤 3

花椒放入锅中炒熟，碾碎，加少许盐和适量麻酱混合均匀备用

步骤 4

面团醒好后分成两份，取出一份擀成圆片，抹上香葱油，从一端卷起，用刀切成段

步骤 5

把每段面团用手压扁，再用擀面杖擀成圆饼

步骤 6

锅中放少许油加热，放入圆饼，中小火两面煎至金黄色即可

菜谱创建时间：2011-12-08 11:49:36