扁豆眉豆鸡脚汤

作者： 依依美食

用料

• 新鲜鸡脚 6只
• 腱肉 1块
• 扁豆 30克
• 眉豆 50克
• 蜜枣 2个
• 清水 10碗
• 生姜 一块

扁豆眉豆鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片

步骤 2

把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要

步骤 3

扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下

步骤 4

全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水

步骤 5

大火开后，转小火煲2个小时

步骤 6

放盐调味即可

菜谱创建时间：2011-10-23 23:08:49