木耳炒藕丁

作者： Rollaround

对留学党来说，这两种简单的最基本的食材都是只有中国超市才可得的奢侈物件，偶尔尝试，才想到家的味道

用料

• 木耳
• 莲藕
• 植物油
• 盐
• 醋

木耳炒藕丁的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，木耳泡发撕成小朵，莲藕切丁浸泡清水中

步骤 2

热锅倒水，将切好的藕丁下入开水中焯水，3-4分钟后捞起

步骤 3

入植物油，待热油后倒入备好的木耳和藕丁翻炒1-2分钟

步骤 4

加水，适度翻炒，加适量盐，盖锅盖，焖1-2分钟

步骤 5

尝味，加入适量醋调味

木耳炒藕丁的小贴士

素来口味清淡，所以整个木耳炒藕丁也是最简易清淡版的，个人觉得味道够纯，大家也请根据个人喜好添加各色酱汁调料，加粗能配合藕的味道，推荐。

菜谱创建时间：2013-05-12 10:56:51