西芹百合虾仁

作者： Rollaround

一如既往简单素净的风格，芹菜和虾仁是留学党最常用的食材，百合是妈妈从国内寄的干货，搭配得恰到好处

用料

• 冻虾仁 3只
• 百合 适量
• 芹菜 2根
• 酱油 少许
• 盐 根据口味添加
• 油 少量

西芹百合虾仁的做法步骤

步骤 1

提前三小时把百合干放入水中泡开

步骤 2

冻虾解冻，去虾线，加入少许酱油腌十分钟上色入味

步骤 3

芹菜切成小块，入锅焯水，待水沸芹菜香味出来即开

步骤 4

热锅滴入少许油，先放入百合炒，依次再加入芹菜，虾仁（虾仁最后加是因为让酱油入味深一些）

步骤 5

加入适量盐翻炒，因为油量少故要加入少许水配合炒

步骤 6

加适量水入锅焖，待水干后即可出锅

西芹百合虾仁的小贴士

百合的要选择软的，这样比较容易能泡开而且不会苦

菜谱创建时间：2013-11-27 07:05:26