杂粮泡四小时以上，最好泡一晚。 （我库存只有不多的赤小豆，将就）
红豆或者绿豆倒入电饭锅，加水刚刚没过就行。上面放蒸架，盘子蒸小米（忘记拍照）。按“煮饭”键煮37分钟。 （我这是三种杂粮而且很少，节约空间一起煮，有条件的可以分开煮。）
煮杂粮的时候熬糖水。一海碗水，两颗老冰糖，煮开，糖化了关火，倒出来冷却。 必须要冷却，不然澄粉遇热水就硬了。不愿意等的放冰箱降温。
木薯和澄粉按5：1比例倒入碗里拌匀，再往粉碗里加冷却后的糖水，边加边搅拌，直到成为浓稠酸奶状。
煮好的红豆绿豆一捏就碎，最佳状态。
平底盘刷油（为了脱模），红豆铺底。 最好是杂粮粉浆混合好后倒入蒸盘。
倒入糖水粉浆刚刚没过红豆就行。拌匀铺平。
放入蒸锅，水开后蒸15分钟。 （红豆最难软，所以要久一点。） 总的蒸制时间较长，水比平时要加多一点。
第一层定型，倒入第二层，蒸5-10分钟。
倒第三层杂粮粉浆，蒸8分钟。
蒸制时间到后关火焖10分钟。
倒扣出来。光滑Q弹的整块蒸糕。
切小块，摆拍。
我酿的桂花蜜派上用场了。
Q弹好吃。五谷杂粮的满足感。