锅里热油，放入葱花炒香。
加入肉末炒熟。等待时间可将豆腐切块。
倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
倒入豆腐，加入200ml清水，炖至收汁一半，根据口味加盐。
加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
趁热享用。