日式梅子罗勒青酱拌鸡胸肉（ref.知吃待ZCS）

作者： Funjoy

用料

• 鸡胸肉 1块
• 葱、生姜、海盐、黑胡椒 适量
• 坚果（核桃、腰果、芝麻） 40克
• 罗勒叶 1把
• 蒜 1瓣
• 日式梅饼或杏干 3颗
• 橄榄油 2勺
• 柠檬汁 2勺
• 生抽 2勺

日式梅子罗勒青酱拌鸡胸肉（ref.知吃待ZCS）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉剔除多余筋膜和脂肪，片成两半不切断，用刀背敲扁，再用黑胡椒和盐腌制1小时；

步骤 2

煮开一锅葱姜水，关火后放入鸡胸肉，盖盖子焖到冷却；

步骤 3

撕成鸡胸肉丝；

步骤 4

在无油的锅中炒香坚果；

步骤 5

混合坚果、罗勒、梅子、蒜、橄榄油、柠檬汁、生抽，搅成泥；

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步骤 6

步骤 6

鸡胸肉丝和梅子青酱泥混合拌匀；

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2025-08-04 21:54:02