西兰花剪刀剪成一些小朵朵,因为我懒,底下根部我全扔了。其实可以切片放在一起炒
清水放半勺盐,剪开的小朵朵扔进去泡十分钟
开水下锅焯1分钟,捞出随便沥一下,它本来就不怎么粘水
起锅烧油,油冒白烟,西兰花下锅,放盐和一勺生抽。随便扒拉两分钟就出锅。时间久了就发黄了。(不用太纠结量,懒人随意就好。如果怕盐炒不均匀,可以烧油的时候就先把盐放好。如果不想要图片上的生抽颜色可以不加生抽)