材料图
我用的这种免浆黑鱼片,最好用新鲜片好的
热锅凉油,下洋葱青椒葱姜蒜辣椒爆香
下黑鱼片,最好一片一片分开下,避免结团
下味好美海鲜专用调味料,我没用其他的调料了
黑鱼片开始变色变卷就下香干,大火翻炒,多颠锅少用铲子避免鱼肉碎了
三两分钟就可以出锅,特别快手