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香菇鸡肉是一道美味的佳肴，不仅口感鲜美，而且具有多种健康益处。以下是香菇鸡肉饭的主要功效：
增强免疫力：香菇含有香菇多糖等成分，有助于增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
补充蛋白质：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，适合各种人群食用，有助于维持身体健康。
健脾开胃：香菇鸡肉具有健脾开胃的功效，对于食欲不振、消化不良夸的人有一定的帮助。
补充维生素和矿物质：香菇和鸡肉都富含多种维生素和矿物质，如维生素B群、钾、铁等，有助于维持身体的正常功能。
需要注意的是，虽然香菇鸡肉对大多数人来说是健康的食物，但对于高尿酸血症或痛风患者来说，可能需要适量食用，因为香菇和鸡肉都含有一定的嘌呤，过多摄入可能导致尿酸水平升高。此外，在烹饪时，建议使用低盐、低脂的烹饪方法，以保持饮食的健康平衡。
香菇鸡肉盖饭的做法步骤
步骤 1
鸡腿去骨，切小块，放入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺白胡椒粉，1勺蚝油，搅拌均匀，放入2勺淀粉搅拌腌制10-15min
步骤 4
加入调好的料汁（泡香菇的水，2勺生抽，1勺老抽，1蚝油，1勺盐，3-4颗冰糖）
步骤 5
小火焖煮15分钟，出锅有条件的可以放几颗煮好的鹌鹑蛋
菜谱创建时间：2024-12-14 00:43:58