皮蛋瘦肉粥

作者： 上树学飞

今日份粥量：2大1小 腌肉：姜末，盐，白胡椒，淀粉 可以用剩米饭，也可以剩米汤。 大米直接煮也很快，煮水煮开2分钟关火焖20分钟，大米状态就可以了。 再次开火煮开后，先下香菇和皮蛋煮3分钟后，然后下肉煮1分钟，下生菜，关火，加香油，搅拌均匀。 皮蛋也可以煮一下，让蛋黄凝固，根据个人喜好。

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 2勺（火锅勺）
• 姜 1小块
• 淀粉 1小勺
• 盐 适量
• 瘦肉 一小块
• 白胡椒 1小勺
• 香油 一点
• 生菜 1片
• 香菇 2个

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

火锅勺子2勺

步骤 2

准备食材

步骤 3

姜丝下锅前挑出来

步骤 4

大米焖后的状态就是这样

步骤 5

大米粥再次煮开后下香锅，皮蛋煮3分钟

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步骤 6

步骤 6

下肉，煮1分钟，加盐调味

步骤 7

下生菜

步骤 8

关火放香油

步骤 9

软糯飘香的粥🍲

菜谱创建时间：2024-12-06 19:56:43