用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

开胃鸡蛋汤🍲🍲

16.9万人浏览 1.6万人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: 上树学飞
🍲鸡蛋汤也是万能的呀,配卤面,配焖面,配炒面,配油馍,配焦黄儿,配菜馍,配丸子,配馍馍... 也是一道快手家常饭,和土豆受欢迎的程度不相上下😘😘😘 今天分享三人份(一家三口)

用料

开胃鸡蛋汤🍲🍲的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备食材

步骤 2

木耳腐竹我都切的比较碎,淀粉是半碗,这些都是小碗(三人份)

步骤 3

葱姜爆香

步骤 4

下西红柿,➕盐,炒出汁

步骤 5

把腐竹木耳扔进去翻炒,我觉得一起炒一下更香(腐竹木耳也可以加水后放)

展开全部
步骤 6
步骤 6

加一小勺生抽,鸡精,十三香调味

步骤 7

加开水,大概1.5L(烧水同时准备食材)

步骤 8

水开下水淀粉(里面也是有水的)

步骤 9

再次等待锅开

步骤 10

淋入鸡蛋液

步骤 11

鸡蛋液全部倒进去2秒后开始用筷子顺一个方向搅拌

步骤 12

蛋花很漂亮

步骤 13

锅再次烧开淋入少许老抽,上色(水开放老抽的颜色更好看)

步骤 14

颜色一下子就出来了,都是原图 ➕盐,香油,醋调味

步骤 15

撒香菜关火

步骤 16

香气四溢,来一碗吧

开胃鸡蛋汤🍲🍲的小贴士

水淀粉勾芡,不要太稠就好,毕竟里面有菜

菜谱创建时间:2022-12-03 18:31:56
换个做法