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开胃鸡蛋汤🍲🍲的做法

开胃鸡蛋汤🍲🍲

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作者: 上树学飞
上树学飞
🍲鸡蛋汤也是万能的呀,配卤面,配焖面,配炒面,配油馍,配焦黄儿,配菜馍,配丸子,配馍馍... 也是一道快手家常饭,和土豆受欢迎的程度不相上下😘😘😘 今天分享三人份(一家三口)

用料

开胃鸡蛋汤🍲🍲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳腐竹我都切的比较碎,淀粉是半碗,这些都是小碗(三人份)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下西红柿,➕盐,炒出汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腐竹木耳扔进去翻炒,我觉得一起炒一下更香(腐竹木耳也可以加水后放)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一小勺生抽,鸡精,十三香调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水,大概1.5L(烧水同时准备食材)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下水淀粉(里面也是有水的)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次等待锅开

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入鸡蛋液

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液全部倒进去2秒后开始用筷子顺一个方向搅拌

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋花很漂亮

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅再次烧开淋入少许老抽,上色(水开放老抽的颜色更好看)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色一下子就出来了,都是原图 ➕盐,香油,醋调味

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒香菜关火

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气四溢,来一碗吧

开胃鸡蛋汤🍲🍲的小贴士

水淀粉勾芡,不要太稠就好,毕竟里面有菜

菜谱创建时间:2022-12-03 18:31:56
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