海鲜菇裹上淀粉,辣椒切段,准备蒜片、葱段、干辣椒、花椒粒
准备一份烧烤干料 自制配料: 孜然、熟芝麻、花椒、小茴香、粗辣椒、花生米、瓜子仁,打碎成粉,加入盐、白糖、味精、辣椒粉
把海鲜菇炸制金黄,捞出备用
锅内留少许油+红油豆瓣酱炒香,倒入葱蒜干辣椒花椒粒,再倒入海鲜菇干煸一会,加入水果甜椒、烧烤料翻拌均匀即可