番茄肥牛拌猫耳朵面

作者： 手机用户0620_4ibm

用料

• 麻食（猫耳朵面） 200克
• 鸡蛋 两只
• 西红柿 5个
• 肥牛 250克
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 番茄酱 一勺
• 生抽 40克
• 老抽 5克
• 耗油 10克
• 糖 5克
• 香油 15克

番茄肥牛拌猫耳朵面的做法步骤

步骤 1

烧开水 多烧点

步骤 2

烧水的同时 番茄洗净 去根 正面切十字花

步骤 3

西红柿放盆李 倒入开水 烫大概一分钟

步骤 4

撕掉柿子皮

步骤 5

去蒂 切块

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步骤 6

步骤 6

烧一锅水 放入葱，姜，料酒。 水开放入肥牛烫熟

步骤 7

肥牛捞出备用

步骤 8

切葱花 蒜末

步骤 9

调一个料汁 家里用的饭勺 糖半勺 生抽4勺 老抽一勺 耗油一勺 香油两勺

步骤 10

煎几个鸡蛋 煎蛋教程请移步他人教程 煎完鸡蛋的锅不用刷

步骤 11

煎完鸡蛋的锅不用刷 倒入食用油 葱蒜炒香

步骤 12

放入西红柿 中火炒到软烂

步骤 13

炒到这样 大概两三分钟

步骤 14

加入提前调好的料汁

步骤 15

加300毫升热水 加一勺番茄酱 放入煎蛋 大火烧开后在转中火咕嘟十分钟

步骤 16

放入肥牛 大火收汤 然后盛出备用

步骤 17

猫耳朵面凉水下锅 开大火煮熟 大概十分钟 捞出过凉

步骤 18

然后和面拌匀开吃

菜谱创建时间：2024-11-10 16:09:57