锅里烧水，水开下面，一根一根下。盖上盖子焖煮2分钟，保持锅里水是沸腾的状态。煮俩分钟后拿掉锅盖，再煮3分钟即可。 这个时候调料汁，生抽陈醋糖香油藤椒油搅拌均匀。 面条煮好捞出面条，过凉水控干水分放碗里。拌入猪油。防止粘连。淋入料汁。
放上蒜末，葱花，辣椒面（用的六婆，广东辣很合适）
重新拿个锅，起锅烧油，把油烧热，泼在面上。滋拉滋拉飘香。搅拌均匀开吃啦。