鸡腿肉切块，加入上述配料，姜丝，生抽一勺，料酒一勺，蚝油一点点，黑白胡椒、鸡粉、盐，抓匀，表面淋一点点油。等半小时。（其实所有肉基本都这么腌制，做多了会有个直觉，看到台面上什么大概就知道怎么用，喜欢什么不喜欢什么味道可以增减，比如想多加蒜也可以，缺几样也无伤大雅，不是“没有蚝油”这道菜就不能做，我妈日常做饭只有油、酱油和盐，适应食材本来的味道是治愈味蕾的最佳方式） 南瓜洗净切大块，再大点也没事。鸡肉腌好半小时铺上去。这样直接蒸已经可以了 我喜欢南瓜+妈妈剁椒，湖南有道菜就是辣椒炒青南瓜丝，炖南瓜块也可以加辣椒，比起甜的南瓜，我更喜欢未成熟清爽的南瓜偏咸辣口～我妈的小葱有点辛辣（主要是太多了），一起蒸一下
北鼎是我的心头好，上汽快，好清洗，颜值高，就是火力小了点，蒸菜菜谱的时间记得+3min
蒸制15-17分钟，取决于食材的分量，这俩菜不怕老，多几分钟也没事。南瓜一戳就烂，菜便已经好了
蒸透的南瓜很美味，吃着胃里也很舒服，浸透了鸡肉的汁水，美味的
鸡腿肉也很嫩呢！大家记得好好吃饭哟