5根老玉米洗净，摘掉玉米须，玉米皮挑厚实的、干净的洗掉浮尘，剪去两头。
用插板插碎。
加上葱花、胡椒粉、盐、鸡蛋、油拌匀。
盛在玉米窝（玉米皮）里，放蒸锅里蒸12分钟。
蒸好了焖5分钟。开锅是浓浓的玉米香气。
可以了，吃吧，又香又糯！