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韭菜坨(马蜂菜坨)

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作者: idong阿董

用料

韭菜坨(马蜂菜坨)的做法步骤

步骤 1

面粉加盐,加50度左右的热水,下手揉成团。

步骤 2

韭菜(马蜂菜)洗净控干水分。切碎,先放油拌匀锁住水分,然后放蚝油、五香粉、盐。粉条用热水泡软,切碎,加点生抽拌拌。把粉条放菜里拌匀,韭菜可加虾皮。

步骤 3

面团弄成长条状,分成面剂,擀开。把拌好的菜均匀铺在面皮上,一个里面磕一个生鸡蛋,卷上。水开上锅蒸8-12分钟。(看大小)

菜谱创建时间:2024-07-14 16:10:23
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