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油醋芥末什锦沙拉

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最近又学习了许多沙拉汁做法,其中油醋芥末汁就是其中一种。 今天试了一下,味道非常不错。 中餐的蔬菜食用方法,如今觉着太复杂,喜欢简单的做法,从西餐这里,发现了一个宝藏,千变万化,而且又简单。 对于胃寒的体质,还有温沙拉,比如烤土豆,烤蔬菜,这就方便许多。

用料

油醋芥末什锦沙拉的做法步骤

步骤 1

这是拌好的什锦油醋芥末沙拉!

步骤 2

为了做油醋沙拉汁,专门采购了黄芥末酱。

步骤 3

希腊的菲达干酪,这种干酪很软,吃起来微酸,有点像新鲜奶渣。

步骤 4

现做油醋汁。 取一密封的小瓶子,里面挤点柠檬汁,家里没有蜂糖,用自己腌渍的桂花糖蜜替代,盐巴,芥末膏,橄榄油。

步骤 5

盖紧瓶盖,使劲摇晃,使橄榄油和各种佐料乳化,摇匀尝了一下,很美味呢! 嫩黄瓜一根切小段准备。

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步骤 6
步骤 6

先烤土豆。 烤箱200°,上下火,撒盐巴,黑胡椒,橄榄油,新鲜百里香拌匀。 具体烤制时间,看成色决定。

步骤 7

土豆烤的差不多,放入四季豆再烤几分钟。

步骤 8

等四季豆烤熟。

步骤 9

最后放入西蓝花和西红柿再稍烤一下。

步骤 10

洋葱切丝,放一点盐巴提前腌制。

步骤 11

把各种蔬菜放在一起。

步骤 12

把菲达干酪捏碎放进去,撒黑胡椒,盐巴,橄榄油拌匀即可。

步骤 13

放一根新鲜百里香装饰。 这款什锦油醋沙拉非常美味,早餐来这样一份,就吃饱啦!

菜谱创建时间:2024-05-23 10:43:52
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