蒜蓉西兰花

作者： 尐迷囫

用料

• 西兰花 1颗
• 胡萝卜 半个
• 蒜末 7-8瓣

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用剪刀剪成小块，用盐水泡10分钟以上备用。 胡萝卜切片，搭配菜色。 料汁： 半碗水、1勺料酒、1小勺盐、胡椒粉、1勺蚝油，搅拌均匀备用。另外再准备点淀粉水。 水开放盐、油、西兰花、胡萝卜焯水50秒，捞出控水，备用。 锅中小火下蒜蓉，炒出香味，放入料汁大火烧开后放西兰花和胡萝卜，炒匀转中火（都是开盖烧）30秒左右，最后转大火，进入淀粉水收汁。

菜谱创建时间：2024-05-18 13:13:56