小银鱼蒜蓉辣椒酱

作者： 彧彧青青

用料

• 银鱼 100g
• 小米椒 40g
• 蒜蓉 160克
• 花生油加葵花籽油 500克
• 白糖 2汤勺
• 生抽 一铲
• 白酒 半铲
• 盐 1茶匙
• 白醋 半铲
• 蚝油 十泵
• 花生 20克

小银鱼蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

打碎

步骤 2

先炒一炒炒到微黄再捞起来打碎

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

洗了一洗，然后热锅放进去烘一烘干水分然后用油微微炒一炒。

步骤 8

把500克的油倒进锅里，趁着油温还不高的时候，就放入小银鱼，慢慢炸一炸，然后放蒜蓉、小米辣，炸的有点香，之后再加入白酒、酱油、蚝油、糖、盐继续翻炒。等香味有点浓重的时候，就关火放一点白醋。

步骤 9

成品。

菜谱创建时间：2024-05-16 22:02:25