红薯事先蒸好备用(或微波炉高火7分钟),压成泥,加上一罐金枪鱼罐头,加法式芥末、盐和黑胡椒粉适当调味;
弄成饼状平底锅略煎;
煎至金黄色;
铺上希腊酸奶及很多很多的小葱; (自制希腊酸奶:https://www.xiachufang.com/recipe/106658197/)
撒辣椒末,挤柠檬汁;
完成。
小葱还是放少了,确实应该再多放些更好吃。
小朋友吃可以只加一点点葱或直接省略 再配上一颗煎蛋 一样完美