剩饭一大碗,没有剩饭也可以用新鲜的饭!
冷冻的扇贝肉,焯水以后挤干水分,用打包小菜盒分装,一次使用一盒。一盒大约30g!
多余的可以冷冻备用!
新鲜的瘦肉50g!
扇贝(或虾仁)与瘦肉切薄片, 葱白葱绿分开切。 瘦肉先加酱油,再加地瓜粉拌匀!
起油锅,爆葱白,炒扇贝! 加盐巴,料酒,胡椒粉调味!
加开水和剩饭煮烂后加瘦肉煮开,最后加香葱和味精提鲜!
出锅即食,营养美味!