山药肉饼汤

作者： 懒饭App

时间：约45-50分钟 难度：容易做🤞 份量：3碗

用料

• 山药 1根
• 猪肉馅 250g
• 盐 1g
• 淀粉 2g
• 皮蛋 1个
• 鸡蛋 1个
• 梨 30g
• 盐 0.2g
• 枸杞 3粒
• 葱花 1g

山药肉饼汤的做法步骤

步骤 1

山药剁碎放入肉馅中，加入盐和淀粉抓拌上劲，肉馅放入碗中水开先蒸5分钟（这样汤更加清澈）

步骤 2

碗中分别放入皮蛋、鸡蛋和雪梨，慢慢倒入开水，盖盖中火再蒸30分钟（蒸的越久越鲜甜）

步骤 3

出锅撒点盐、枸杞和葱花即可

山药肉饼汤的小贴士

肉馅最好是鲜肉，蒸的越久越入味，皮蛋蒸化了之后特别鲜甜，雪梨肉饼更多了一丝果肉的清甜，推荐做皮蛋口味的！最鲜！ 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2024-03-11 17:39:00