夏季解暑必备❗️斑斓椰椰奶冻🥥清新美味🍃入口即化

作者： 小小的冬瓜

此方子可以做15个椰椰奶冻，觉得量太大的可以将方子里材料减半即可

用料

• 斑斓奶冻材料：
• 吉利丁片 22g
• 全脂牛奶（常温冷藏都可以） 100g
• 斑斓粉 24g
• 全脂牛奶（冷藏常温都可以） 700g
• 细砂糖 80g
• 淡奶油 300g
• 椰浆 200g
• 表面装饰材料：
• 椰蓉 适量

夏季解暑必备❗️斑斓椰椰奶冻🥥清新美味🍃入口即化的做法步骤

步骤 1

吉利丁片22g提前用冰水泡软（没有冰水常温的水也可以）

步骤 2

全脂牛奶100g➕斑斓粉24g混合

步骤 3

搅拌至全部融合，得到一份斑斓汁

步骤 4

不粘平底锅里倒入700g全脂牛奶➕80g细砂糖

步骤 5

再倒入斑斓汁

展开全部

步骤 6

步骤 6

一边小火加热一边搅拌至细砂糖全部融化

步骤 7

另准备一个盆，将淡奶油300g与椰浆200g混合，搅拌均匀

步骤 8

平底锅离火，倒入步骤7️⃣

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

将泡软的吉利丁片挤干水分

步骤 11

放入斑斓液中

步骤 12

继续搅拌至吉利丁片全部融化（如发现吉利丁片没有完全融化，可以继续开小火，搅拌至全部融化再离火）

步骤 13

将斑斓液全部倒入这种带有鹰嘴口的杯子里

步骤 14

准备15个布丁杯

步骤 15

倒入杯为八分满

步骤 16

放入冰箱冷藏一晚

步骤 17

在奶冻中间位置撒少许椰蓉碎装饰

步骤 18

不仅奶香浓郁！还有斑斓的清香！

步骤 19

盖子上贴可爱贴贴

步骤 20

入口即化～赶紧做起来吧😗

菜谱创建时间：2024-02-22 10:12:50