鸡蛋打散,加入糖、奶油、牛奶、盐,搅打均匀。 分三次将低筋面粉筛入刚刚搅拌均匀的液体 中,搅拌均匀至无干粉。 将面粉糊过筛,得到更加细腻顺滑的面糊。 平底锅烧热,放少许黄油,加热至化开后倒 入一大勺面粉糊,拿起锅晃动至面糊覆盖锅底,摊成饼。 煎至饼表面起泡后即可揭起,开始摊下一张。 草莓洗净,去蒂对半切开,放入饼中包裹好, 表面撒上糖粉,淋上少许巧克力酱,用草莓装饰即可。 奶油没有可以不放