久放不硬雪花酥~

作者： 秋庭有希子

我真的超喜欢吃雪花酥，没到过年这几天就会做~微甜不腻，又不会特别硬~我超喜欢开心果和巴旦木的☺️

用料

• 棉花糖 300g
• 饼干 310g
• 坚果 230g
• 蔓越莓干 20g-50g
• 奶粉 65g
• 黄油 60g
• 海盐 适量

久放不硬雪花酥~的做法步骤

步骤 1

将烤盘铺上油纸，撒上一层适量奶粉，饼干块大的话可以提前稍微掰一掰 棉花糖提前切小块，不粘锅小火融化黄油，倒入棉花糖将棉花糖炒化，不要炒太久看到棉花糖融化没有颗粒状就加入奶粉（喜欢带点咸口的可以稍微加点海盐）。 翻拌几下关火，直接倒入饼干、坚果、果干，将棉花糖、奶粉、所有配料融合均匀，现在可以戴上手套来回拉扯，让棉花糖尽量包裹住配料 放入烤盘压实压平整，上面再薄薄撒一层奶粉，放置大概15-20分钟，切块

久放不硬雪花酥~的小贴士

1⃣奶粉和棉花糖都建议选择甜度低的 2⃣饼干我用的是小葫芦饼干 3⃣没有不粘锅的话推荐用电饭煲，又方便又好用👍

菜谱创建时间：2024-02-16 08:09:49