准备豆芽、鸡蛋,蒜小米辣切碎备用
鸡蛋加少许盐搅匀,锅中倒油烧热倒入鸡蛋,炒散盛出备用,锅留底油爆香蒜末小米辣,倒入豆芽翻炒一分钟,加一勺盐继续翻炒一分钟,倒入鸡蛋翻炒,加一勺蚝油,炒匀即可出锅
我用的是绿豆芽,个人比较喜欢绿豆芽的口感
脆甜脆甜的,配上鸡蛋很下饭
健康饮食