越吃越聪明的香菇蒸笨鸡，变聪明后再也不香菇了！

作者： 乜乜厨房

这道菜非常快手，但是营养价值高。没有复杂的煎制步骤，上锅一蒸就好了。欢迎大家交作业～

用料

• 鸡腿肉 400g
• 干香菇 100g
• 姜 20g
• 白糖 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 2勺
• 油 2勺
• 淀粉 2勺

越吃越聪明的香菇蒸笨鸡，变聪明后再也不香菇了！的做法步骤

步骤 1

香菇用水泡发，鸡腿肉去皮切块，如果不介意有皮也可以不去。

步骤 2

等待香菇泡发的时间，用以下东西腌鸡腿肉： 2勺油，2勺淀粉，1勺老抽，2勺生抽，1勺白胡椒粉，1勺白砂糖，切好的姜丝。

步骤 3

香菇泡15分钟就可以捏干水分，剪成块（大小随意）。

步骤 4

然后把香菇与腌好的鸡肉一起搅拌均匀，这样香菇能够更好的吸到肉汁。

步骤 5

蒸笼水开上气后，放入香菇鸡蒸20分钟即可。

步骤 6

鸡肉带着浓郁的香菇香味，口感嫩滑一点都不柴！香菇吸满了鸡肉的汁水，超级入味下饭。

越吃越聪明的香菇蒸笨鸡，变聪明后再也不香菇了！的小贴士

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菜谱创建时间：2024-01-07 17:09:10