①将猪心清洗干净后切片,姜切片,党参、茯神、龙眼洗净备用; ②锅中加适量水,烧开后放入猪心,煮至猪心没有血水捞出待用; ③煮好的猪心冲洗干净后,放入炖锅中,加入姜片、党参、龙眼肉、茯神和适量的温水,加盖炖1个小时; ④最后加入适量盐即可盛出食用。
功效:健脾养心安神。 适合人群:适合心脾两虚失眠者。这类患者失眠的主要表现:想睡却睡得不踏实,容易醒,醒后难以再次入睡,有的还伴有心慌心悸,健忘,神疲乏力,食欲不振,面色萎黄,口淡无味,食后腹胀等表现。舌质淡苔白,脉细弱。