家常经典小炒黄牛肉🐂鲜嫩下饭|||

作者： 天天食记

🌈舌尖上的美味，改良版家庭小炒黄牛肉，这个配方做出来的牛肉一点也不柴，做法简单，香辣过瘾，吃一口就永远记住的味道。 🔥🔥千万不要轻易尝试，我怕你家米不够

用料

• 牛里脊 半斤
• 香菜 少许根
• 葱 少许
• 蒜 一个
• 姜 一块
• 花椒 适量
• 泡椒 少许
• 小米辣 少许
• 生抽 2勺

家常经典小炒黄牛肉🐂鲜嫩下饭|||的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放少许淀粉抓匀。（不要往里加水） 锅中放油，油热下牛肉炒至无血水，捞出备用。

步骤 2

另起一锅放少许油，下姜末、蒜末、泡椒、小米辣、花椒爆香，倒入事先炒好的牛肉，稍微翻炒两下放两勺生抽（口味重的，可以往里加两勺泡山椒水，但不能加盐），小葱段、香菜段出锅✅

步骤 3

一

步骤 4

一

家常经典小炒黄牛肉🐂鲜嫩下饭|||的小贴士

❶不能吃辣可以少放一点辣椒。❷不吃香菜就不放，味道一样杠杠的。

菜谱创建时间：2021-12-07 10:53:09