奶粉做酸奶

作者： 就爱做饭饭的Emily

家里囤了好多奶粉，除了做烘焙的时候掺在面粉里，还可以制作酸奶哦 去巴黎出差的几天，天天早上吃那种浓稠的无糖酸奶拌坚果，感觉好好吃哦 所以，回家之后自己做！😋

用料

• 奶粉 80~100克
• 水 500克或者一大碗
• 乳酸菌 1包

奶粉做酸奶的做法步骤

步骤 1

碗用热水烫一下杀菌，碗中加入一半较热的温水，一边加奶粉一边搅拌，使奶粉充分融合，不要有任何粉状小疙瘩

步骤 2

加入凉开水，使温度降到30度左右，加入乳酸菌，充分搅拌 放入酸奶机 静待十小时

步骤 3

酸奶做好了，已经是比较粘稠 但是想吃希腊酸奶那种，就要再过滤，倒进过滤豆浆用的纱布，挂起来，等两三个小时，就得到了希腊酸奶，超浓稠！完美！

菜谱创建时间：2023-11-08 16:24:50