先把面粉/酵母/水/糖/泡打粉一起拌匀至无干粉，然后上手揉。揉到8-9成光滑，发酵至2倍大，然后分6份，揉圆盖保鲜膜，常温发酵20分钟后，放冰箱冷藏1小时。
冰箱拿出后，撒点粉，把圆剂子压扁，擀圆，要尽量均匀的扁，薄一点，撒黑芝麻。
230度烤箱预热5分钟，放入饼胚，3分钟后就开始鼓起了，待全部鼓起，上面微微焦黄就可以了，预计5分钟左右就好了。
鸟瞻图，第一片芝麻没压紧，鼓起后都掉了。撒好的芝麻要压紧一下。
喜欢夹菜的话，可以侧面切开，就可以夹芝士片，夹菜夹荷包蛋夹肉饼了，也可以夹甜的。
早餐趁热切开一个，夹了芝士片，荷包蛋肉饼和生菜。上面脆，下面软，很好咬，也很香。