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辣椒炒肉拌饭

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作者: 贪吃小Y姐
真的巨好吃!巨香! 当然相比其他菜它还是油重一点 但嘴巴超满足啊!

用料

辣椒炒肉拌饭的做法步骤

步骤 1

五花肉一点都不腻

步骤 2

准备图中的食材 1)五花肉切片 2)螺丝椒切滚刀块 3)大蒜拍散切碎

步骤 3

下锅前五花肉加少许酱油抓匀上个色,无需腌制,就在下锅前上色.

步骤 4

锅里热油下五花肉慢煎

步骤 5

煎出油脂、煎至两面金黄盛出备用

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步骤 6
步骤 6

用锅里的底油炒香蒜末(大蒜留一点后面还要用)

步骤 7

下螺丝椒翻炒,同时加少许盐一起翻炒,给螺丝椒简单调个味,盐不要加多,后面还要继续调味

步骤 8

下五花肉持续翻炒一会

步骤 9

淋一圈生抽翻炒

步骤 10

再淋一圈酱油翻炒 生抽酱油大约都一勺多点左右的量,看自己准备的菜量多少加吧

步骤 11

炒到螺丝椒断生再加点蒜末炒出蒜香味

步骤 12

接着加一碗米饭,然后将米饭平铺在菜上,看着火,收掉多余的油菜汁后拌匀

步骤 13

将得到一碗干香的辣椒炒肉拌饭

步骤 14

喜欢将螺丝椒炒到断生,油苏苏的巨好吃

步骤 15

论下饭还是辣椒炒肉

菜谱创建时间:2023-10-25 10:13:30
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