首先来准备配菜 ,洗净改刀炒至断生加少许盐调个底味起锅
锅中500豪升清水里直接加入一包青花椒调味料,搅匀一下
煮开,下入提前准备好的黑鱼片,先不要搅动,等煮定形了用锅煮轻轻推动一下,喜欢辣的可以多放点红椒圈煮一下,待鱼片煮熟起锅装入炒好的配菜碗中 鱼片我是买的现成的,买回来直接煮就可以了很方便!
上面撒上青花椒 白芝麻 干辣椒 蒜末 葱花,另起锅倒入适量菜籽油烧热,直接浇上面,激出香味儿
特别的香,尝一口 口齿留香口腔里浓浓的青花椒香味超级下饭,一人一汤一饭足矣……