火腿肠芝士肉松蛋糕卷

作者： 路垚知玛丽

可盐可咸，一口下去满满芝士味。

用料

• 牛奶 55克
• 玉米油 25克
• 低粉 50克
• 芝士粉 20克
• 鸡蛋 5个
• 糖 60克
• 盐 2克
• 柠檬汁 6滴
• 沙拉酱 60克
• 肉松 50克
• 火腿肠 2根

火腿肠芝士肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

将牛奶，玉米油，低粉和芝士粉过筛后倒在一起搅拌均匀。

步骤 2

然后加入蛋黄继续搅拌均匀。

步骤 3

打发蛋白，挤入柠檬汁和盐，糖分三次加入。

步骤 4

打发至有小弯钩即可。

步骤 5

蛋白分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。

步骤 6

倒入模具加入肉松和肠子，肠子切丁和加入一些葱花。

步骤 7

烤箱提前预热，放入烤箱中层，上下火150℃，烘烤30分钟。具体根据自己烤箱温度调整。

步骤 8

出炉后轻震一下，晾凉后再卷起来。

步骤 9

借助擀面杖卷起来，定型半小时后再切块。

菜谱创建时间：2023-10-19 20:41:58