奶香馒头

作者： 白纱窗的女孩1314

弟弟特别喜欢吃奶香馒头，平时我没空的时候就在超市买冻品，趁着刚好有空做点奶香馒头。

用料

• 面粉 300克
• 水 150克
• 奶粉 20克
• 酵母 3克
• 猪油 10克
• 白糖 30克

奶香馒头的做法步骤

步骤 1

和面盆中倒入牛奶加入白糖、酵母搅匀。把面粉倒入和面盆用筷子搅拌成雪花状，和成光滑的面团。

步骤 2

面团移至揉面垫上揉面。把面团搓成长条。

步骤 3

把面团搓成长条平均分成大小均匀的剂子。（可根据自己喜好大小来分）

步骤 4

装入蒸笼。注意馒头胚之前要保持距离。

步骤 5

放入烤箱中发酵38度，30-35分钟。烤箱里放一碗热水，可以帮助发酵。

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步骤 6

步骤 6

水烧开后放上已经发酵好的馒头胚蒸12分钟，焖三分钟即可出锅。

步骤 7

奶香味十足又暄软的白馒头，组织绵密。

菜谱创建时间：2023-10-12 14:51:55