将配料,小米辣,小葱,大蒜洗干净,晾干备用
切碎小米辣,我家搅碎机坏了,只能我手切。切的不要太碎。
将蒜葱切碎待用。
锅中放入食用油,多放保证没过,所有食材。到时候剩余油可以单独捞出来,作为辣椒油用。
大火烧热油,先放入辣椒干炸一分钟,后转中火,放入蒜和葱花,慢慢熬五到十分钟。
本来是添加芝麻粒,家里没有,只能用花生粒捣碎代替了。到最后放入锅中。
熬到图中的样子,添加食盐,酱油味极鲜,花生碎等。在转小火两分钟后,放凉起锅。最后,滴几滴香油体香。
装瓶入罐,太好吃了,哈哈哈哈😄