芋泥麻薯

作者： ameliet

用料

• 芋泥：
• 芋头（削皮后蒸前重量） 250g
• 紫薯（同上） 75g
• 水 220g
• 糖 20g
• 炼奶 适量
• 麻薯：
• 木薯淀粉 25g
• 纯牛奶 125g
• 水 125g
• 糖 10g

芋泥麻薯的做法步骤

步骤 1

芋泥这个配比打出性质状态来刚刚好，不流动，可堆叠，舀起无阻力。颜色开始用50g紫薯，后又加蒸熟后的紫薯25g，出来是我喜欢的颜色。

步骤 2

麻薯似乎可以熬稠一点。

步骤 3

吃起来清甜滑口，还算可以，多吃也不腻。360ml的碗有些大了，吃完一碗饱了。

菜谱创建时间：2023-10-01 12:38:39