墨鱼仔蒸肉饼

作者： 麦麦糖喵喵

用料

• 肉糜 300-400g
• 墨鱼仔 250g
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1-2勺
• 白糖 适量
• 生粉 2-3勺
• 胡椒粉 适量

墨鱼仔蒸肉饼的做法步骤

步骤 1

大葱段、生姜和花椒用开水泡着备用

步骤 2

肉糜加生粉、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒抓匀

步骤 3

墨鱼仔洗净，取2-3只切丁和葱姜水一起拌入肉糜（葱姜水提前滤掉香辛料

步骤 4

拌好的肉糜平铺在碗里，铺上墨鱼仔，摆上葱姜，烧水，水开后入锅蒸15分钟左右

步骤 5

热一勺油淋入就完成啦

菜谱创建时间：2023-09-26 19:11:25