健脾开胃【麦芽猪小肚汤】

作者： 小云厨房0331_fov2

用料

• 猪小肚 6只
• 新鲜麦芽 250克
• 无花果 6粒
• 陈皮 2片
• 生姜 5片
• 盐 适量
• 生粉（清洗猪小肚用） 30克
• 盐（清洗猪小肚用） 20克
• 料酒（清洗猪小肚用） 20克

健脾开胃【麦芽猪小肚汤】的做法步骤

步骤 1

把猪小肚用水清洗一遍，放入生粉15克、盐10克、料酒10克用手抓几分钟，用清水清洗干净，再放入剩下的生粉、盐、料酒继续抓几分钟，清洗干净

步骤 2

这是清洗干净的猪小肚

步骤 3

锅里加入清水把猪小肚放入，煮开捞出清洗干净备用

步骤 4

把麦芽清洗几次备用

步骤 5

把猪小肚切块，陈皮、无花果、生姜清洗干净

步骤 6

炖盅清洗干净，先把麦芽放底下，再放入猪小肚、无花果、陈皮、生姜，加入开水盖上盖子，隔水小火炖2小时

步骤 7

汤炖好了，打开盖子一股香味散发出来

步骤 8

健脾开胃的【麦芽猪小肚汤】做好了，快来试试

菜谱创建时间：2023-09-23 11:37:14