清炖牛腩（懒人版）

作者： 艾莉亚斯塔克

不用油，可以一锅到底的懒人炖牛腩。

用料

• 牛腩 700克
• 葱 1.5根
• 姜 3片
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 八角 6个
• 花椒 2大勺
• 猕猴桃 适量
• 洋葱 1个
• 蒜 13瓣
• 香叶 2片

清炖牛腩（懒人版）的做法步骤

步骤 1

牛腩用猕猴桃腌制

步骤 2

洗干净后加入葱、姜、料酒焯水

步骤 3

捞出血沫，捞干净后关火

步骤 4

牛腩切块

步骤 5

砂锅放入洋葱、蒜、花椒、八角

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步骤 6

步骤 6

放入煮肉的汤

步骤 7

隔水慢炖3个小时

步骤 8

撒盐开吃

清炖牛腩（懒人版）的小贴士

猕猴桃是用来嫩肉的。香料味道很重，可以少放一点。

菜谱创建时间：2023-09-23 00:11:37