首先将五花肉洗净后去皮切成大块备用。
提前调制灵魂酱汁：碗中加入1勺海鲜酱、1勺柱侯酱、1勺南乳汁、1块南乳和1勺生抽混合搅拌均匀待用。
热锅倒入金龙鱼特级初榨橄榄油放入姜粒蒜瓣爆出香味。
然后倒入切好块的五花肉。
再加入桂皮和甘草炒香，继续煸炒出油脂至表面焦黄。
再淋上两圈米酒去腥增香。
把提前调制好的南乳酱汁和冰糖也一起倒入锅中。
继续将酱汁和五花肉翻炒均匀出香味后倒入盖过食材的热水，盖上锅盖大火煮开转小火焖煮至汤汁浓稠。
揭盖大火收汁。
收汁完成装盘即可上桌开吃啦。
色泽红润，肥而不腻只需一口就直抵灵魂，一口肉一口米饭也太满足了。
1:前期煎肉要用中小火慢煎，放点油更容易带出油脂。