自制盗版plus版土豆泥

作者： 你赖大爷还是你大爷

爱吃肯德基的土豆泥，太贵份量还少，想吃热乎的还得自己出门，必须拿下

用料

• 土豆 一个
• 牛奶 一瓶
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 黄油 20g
• 黑胡椒酱 适量
• 耗油 一点点

自制盗版plus版土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块

步骤 2

可以水煮也可以煮饭的时候放上面蒸，我是用水煮的，顺手放了一勺盐，煮了大概十五分钟左右，具体时间还是得看锅的功率，煮烂了就可以了

步骤 3

把土豆捞出来尝一下味道（因为我煮的时候放了盐）如果咸度可以了就加点黄油加点牛奶（牛奶要一点一点加，加多了容易不成型）。

步骤 4

水和淀粉10：1的比例调好备用，锅里放10g黄油，一定得是黄油（换成普通的油很难吃，别问我为什么知道），小火，等黄油融化之后倒入调好的水淀粉，挤一点黑胡椒酱，一点点耗油（少一点）

步骤 5

一直小火，边煮边搅，刚开始会跟结块了一样是正常的，等到变成透明果冻质地就可以关火了，浇在土豆团上，有黑胡椒粉的可以撒一点，就完成✅了

菜谱创建时间：2023-09-03 19:35:02