用吃不完的燕麦做的低卡麦芬

作者： 小明不死数学难忘

今天新学了一个只用燕麦和少量的面粉就可以做成的麦粉，非常适合家里有大量吃不完的燕麦，而且做出来非常的蓬松宣软，很好吃，中间加上生菜，火腿，煎蛋，酱料就可以做成汉堡。 以下是配方，分享给大家，这个配方非常好，可以达到减脂的效果，可以来试一下，不用过于揉面也不用和面就可以做出面包的效果。非常简单，稍加揉搓，面团儿就可以形成效果，可以整理成你喜欢的大小，无论是直接吃还是加各种配料，都无敌好吃！！！

用料

• 燕麦 100克
• 牛奶 135克
• 酵母 3-5
• 盐 1克
• 鸡蛋 80 克
• 糖 15克
• 普通面粉或者高筋面 250克

用吃不完的燕麦做的低卡麦芬的做法步骤

步骤 1

先将100克燕麦片准备好

步骤 2

加入牛奶酵母，我在这里面加的是零蔗糖的酸奶和鸡蛋液以及适量的白糖和食盐。在此让酵母充分地和燕麦混合均匀，稍微发酵一下。把这些实训食材和燕麦混合均匀，醒发就可以了

步骤 3

搅拌成这个样子就可以了，先使它静置20到30分钟，不要去管它

步骤 4

醒发好以后，加入250克的面粉，燕麦糊糊充分搅拌均匀就可以，不要加任何的水

步骤 5

揉成一个面团以后静置半个小时，使它充分地醒发好。面团儿会自己醒发，差不多1.5倍大小就可以了。

步骤 6

把面团擀成一个饼，用模具把面团刻出大概的形状，因为我没有模具，所以我就用的碗，或者也可以用杯子，刻成了一个差不多的形状。松弛十分钟以后，使他静静的醒发一下。醒发完以后，就可以送入烤箱了

步骤 7

放入烤箱，180度，烤16分钟左右

步骤 8

出炉，可以加入各种喜欢吃的，配料变成汉堡也是非常低卡健康的哦

菜谱创建时间：2023-08-16 15:24:08