芝士肥牛手抓饼

作者： HelenHarn

用料

• 洋葱 一个
• 白蘑菇 3个
• 蒜 一瓣
• 大葱 半根
• 小葱 两根（看自己的心情）
• 蛋液 少许（不要也没有影响）
• 手抓饼 两张
• 肥牛 150克
• 姜 三片
• 料酒 半盖
• 日式烧肉汁 一勺半（可以边尝咸淡边调整自己的用量）
• 芝士碎 两坨（看自己喜好）
• 盐 两克左右
• 黑胡椒 两克左右
• 海苔肉松 适量

芝士肥牛手抓饼的做法步骤

步骤 1

洋葱、白蘑菇、蒜切小丁

步骤 2

大葱、一根小葱切小段；姜切片，另一根小葱打结待用

步骤 3

锅中倒水，加姜片、葱结、料酒煮开下肥牛，变色后迅速捞起；可以换水也可以不换水，焯蘑菇

步骤 4

油锅爆蒜，下蘑菇与洋葱爆香，加入烧肉汁、盐、黑胡椒，洋葱半透明后加入肥牛翻炒，出锅待用

步骤 5

取一张手抓饼，铺上海苔肉松

步骤 6

再铺上肥牛、芝士，搭上另一张手抓饼卷边，放入空气炸锅180度12分钟，翻面再烤四分钟（也可以先烤底，再烤正面）

步骤 7

出锅…香喷喷的芝士肥牛手抓饼就可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-07-29 15:27:40