青提桂花乌龙

作者： 千凡酱

这几天收到了几串不太熟的青提，酸度略大，放着等它熟似乎不是很现实，毕竟夏日炎炎，加上青提葡萄类比较容易生小虫。所以干脆随手做了这杯青提乌龙。

用料

• 乌龙茶包 一个
• 青提 300克
• 冰糖 适量

青提桂花乌龙的做法步骤

步骤 1

先煮一壶开水。煮沸的水略微放一下，大概95度左右（你可以趁这个时间去取个杯子，洗洗青提），冲泡茶包取茶汤。 茶我比较推荐绿茶，乌龙类，味道太重的茶会压住水果的味道。 水温是因为水过烫泡出来的茶会比较涩，过凉可能有些苦。如果你喜欢冷泡茶，也可以提前一天泡好。

步骤 2

洗净青提。

步骤 3

选择任意顺手的工具——擀面杖，药杵，搅拌机或者你的双手（请洗干净）——将青提打碎。不要太碎哦，保留果肉感会更好喝。

步骤 4

茶汤、果肉、冰糖三者合一，喜欢加冰的友友们可以在糖融化后加入冰块，但是甜度记得调高一点，这样冰融化后也不会太淡。

步骤 5

开喝吧！

菜谱创建时间：2023-07-21 16:13:27