简约布朗尼

作者： 千凡酱

做法简单，味道却很不错的入门新手烘焙选择。

用料

• 布朗尼蛋糕粉
• 黄油 适量
• 牛奶 500ml
• 鸡蛋 一个
• 核桃仁 适量

简约布朗尼的做法步骤

步骤 1

因为自己用的是土鸡蛋，所以准备了两个。其他就是买的盒装调好的布朗尼蛋糕粉，家乐福什么的都有卖。又为了丰富层次，准备了一点布朗尼浸泡的葡萄干。

步骤 2

杯子里的牛奶是煮好的，加入了香草荚，黑色小点就是香草籽。但是这个是可以不添加的～

步骤 3

个人非常喜欢布朗尼里有坚果的口感，因此准备了大量核桃仁。进烤箱上下火150度烘烤十分钟以增加香气，去除过多水分。

步骤 4

在烘烤坚果的时间里打好蛋液，搅开就可以啦，不需要打发什么的。然后取黄油低温融化，与蛋液，牛奶一起分次加入到蛋糕粉里。

步骤 5

沿着一个方向搅匀就好，工具可以用刮刀，不习惯用刮刀的用打蛋器或者筷子都可以。随心顺手就好😊

步骤 6

之后倒入烘焙好的坚果，随手搅搅就可以啦。我在这里还一起加入了朗姆酒浸泡的葡萄干，酒也稍微倒进去了一点，随心嘛～

步骤 7

选择喜欢的模具倒入，最好控制在模具的三分之二左右。布朗尼不是发酵蛋糕，不会在烘烤过程中太过膨胀，但是还是会有一点的。在最后我放入了酒渍车厘子一起烘烤，口感……普通。大家可以不放啊～烘烤温度在210度，烤25分钟就可以啦。彼此烤箱和模具不同，仅做参考哦。

步骤 8

拿出烤箱放凉脱模，布朗尼冷的比热的好吃。然后随心搭配就可以享用啦。

步骤 9

切开后的效果～

菜谱创建时间：2016-02-21 09:24:10